СОБАКИ И НЕ ТОЛЬКО


Добро пожаловать на наш форум
. Вы можете оставаться гостем.
Но будет приятней если вы войдете или зарегистрируетесь

Домашнее хозяйство.

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 17.04.12 13:08

Tamagoyaki или Японский омлет



Ингредиенты

яйца - 5 шт

соус соевый - 1 ст. ложка

сахар - щепотка



растительное масло - для смазки сковородки


1. Яйца взбить слегка с соевым соусом и сахаром.

2. Смазать сковороду растительным маслом, нагрейте ее на среднем огне. Налейте немного яичной смеси, распределите ее по сковороде. Когда омлет схватится, сверните его рулетиком.

3. Сдвиньте получившийся рулетик к самому краю сковороды, а на свободную часть налейте еще порцию яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться с первому.

4. Когда второй блинчик немного схватится, накрутите его на первый. Повторяйте этот и предыдущий этапы, пока не кончится смесь или рулетик не получится достаточно толстым.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 17.04.12 13:14

Мини-закуска для настоящих мужчин




Ингредиенты

1 слабосолёная сельдь

3 картофелины

2 свежие морковки

2 отварные свеклы

3 яйца,сваренных в крутую

1 луковиц

1 зубчик чеснока

1 яблоко

1 ст.ложка майонеза

1-2 ст.ложки раст.масла

щепотка молотого кориандра

1 ч.ложка сахара

0,5 ч.ложки сахара

соль,чёрный перец по вкусу



Малосольную селедку разобрать на филе,удалить все ксточки,порезать филе на мелкие кусочки

Картофель очистить, отварить,размять в пюре.

Разогреть сковородку с раст.маслом добавить очищенную и натёртую морковь,жарить по мешивая до готовности.

Очистить от кожуры и семечек яблоко, натереть на крупной терке и перемешать с небольшой репчатой луковицей,мелко нарезанной.

Яйца натереть на крупной терке и смешать с чайной ложкой майонеза.Посолить,поперчить по вкусу.

В картофельное пюре добавить зубчик чеснока, растертый с небольшой щепоткой соли и молотым кориандром,пожелаию добавить 1 - 2 ч.л. майонеза.

Отварную свеклу очистить и натереть на крупной тёрке,добавить пол чайной ложки лимонного сока,посолить по вкусу.

Из картофельного пюре сформировать лепёшку,(форма любая,я сделала круглую),на пюре выложить яблоко с луком,далее кусочки селёдки,затем яйца,и последним слоем свекла,так же сделать следующую лепёшку,но вместо свеклы обжаренную морковь,закуска будет двух видов с морковью и свеклой.Украсить зеленью и каплей майонеа.Подавать к водочке!

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 18.04.12 8:19

"Фаршированная цветная капуста"

Вилок капусты, целиком, положить в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения, посолить и поварить 5 минут. Вытащить, дать хорошо слить воде и поставить остужать.
В мясной фарш добавить обжаренный лук, яйцо, перец, соль. Я ещё люблю зелень добавлять.
Теперь, самая трудоёмкая работа, надо заполнить все пустоты, между соцветиями, фаршем. Это надо делать аккуратно, стараясь не повредить их.
Кладём нафаршированную капусту в глубокую посудину, заливаем майонезом или сметаной, закрываем крышкой и запекаем, в хорошо разогретой духовке, минут 30-40.
После этого снимаем крышку, посыпаем капусту тёртым сыром, возвращаем в духовку и даём сыру расплавиться.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 13.06.12 20:07

Лето! Начала созревать клубника. Поделитесь рецептами блюд с клубникой.




Клубничный щербет "Жизнь налаживается"


Время приготовления: 3 часа

Температура подачи: Замороженное блюдо

Тип обработки: Заморозка

Ингредиенты:



  • Клубника - 600 г
  • Сок яблочный - 0,5 стак.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.



Описание


Самый простой рецепт в мире. Все сложи в чашу
блендера и нажми на кнопку. Перелей смесь в вазочку (или в две, или в
три) и замораживай 3-4 часа. Мням!

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2888
Очки : 3626
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 13.06.12 20:09



Песочный пирог с клубникой


Количество порций: 4

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Выпекание

Сезон: весна-лето

Ингредиенты:



  • Тесто песочное - 250 г
  • Клубника - 400 г

Для крема



  • Молоко (цельное) - 0,5 л
  • Яйца куриные - 3 шт
  • Сахар - 80 г
  • Апельсин - 1 шт
  • Сливки - 100 мл
  • Мука кукурузная - 40 г



Описание



Апельсин вымойте, четверть цедры измельчите. Яйца взбейте с сахарным
песком и кукурузной мукой. Молоко доведите до кипения с цедрой
апельсина, вылейте на взбитый крем. Кипятите на медленном огне до
загустения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Перелейте в миску и
остудите. Духовку прогрейте до 210 С (термостат 7). Песочное тесто
раскатайте и выложите в форму диаметром 24 см. Наколите тесто вилкой,
накройте фольгой, выложите поверх фасоль. Запекайте в течение 15 мин,
уберите фасоль и фольгу.

Взбейте предварительно охлажденные сливки в крепкую пену, соедините с кремом. Вымойте и обсушите клубнику.


Выложите тесто на десертное блюдо, поверх выложите крем. Поверх крема аккуратно выложите клубнику, посыпьте сахарной пудрой.

От редактора: апельсиновую цедру можно заменить шафраном.

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2888
Очки : 3626
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 18.10.12 15:05

Слоеные конвертики с ветчиной и сыром



Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — 1/2 упаковки.
Ветчина — 200 гр.
Сыр — 200 гр.
Яйцо сырое — 1 шт.
Мука (для раскатывания теста) — 50 гр.

На 3-4 порции.


1. Тесто разморозить (лучше естественным путем). Раскатать толщиной около 3-4 мм. Разрезать на прямоугольники размером 7 на 15 см.

2. Сыр и ветчину тонко нарезать. Уложить на одну из половин прямоугольника из теста.

3. Тесто сложить пополам, плотно прижать края (можно вилкой). Сверху слоеные конвертики смазать кисточкой взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (7-10 минут).

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 20.10.12 16:51

Яблочный пирог



Ингредиенты:

Яйца - 3 шт;
Сметана - 1 стак.;
Сахар - 1 стак.;
Мука пшеничная - 1 стак.;
Сода (погасить соком лимона) - 0.5 ч.л.;
Яблоки (чем больше,тем вкуснее) ;

Рецепт:


Белки отделить от желтков. С половиной сахара растереть желтки, добавить к ним сметану, погасить соду и добавить к массе. Постепенно подсыпать муку. Тесто будет как сметана средней густоты.

Нарезать ломтиками яблоки. В этом рецепте яблоки жалеть не нужно. Когда их много, пирог получается очень нежным, со слегка влажной структурой.

Форму застилаем пекарской бумагой, выливаем тесто, разравниваем его равномерно, выкладываем сверху яблоки рядочками друг на дружку, внахлёст, но можно и просто разложить их в произвольном порядке, на вкусе то не отразится. Ставим в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Пока пирог выпекается взобьём белки с оставшимся сахаром до стойких пиков.

Вынимаем пирог из духовки, распределяем по верху пирога равномерно взбитые белки и ставим в духовку ещё на 5-10 минут, пока белки поменяют цвет.

Пирогу даём остыть и затем режем на порции.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 23.10.12 12:27

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"


Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...
Ингридиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:


В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

Начинку сделайте по вашему желанию.

Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
P.S.Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 28.10.12 17:18

"Ведьмино полено"

Ингредиенты

•Для теста:



•Тыква 500 г

•Мука 100 г

•Яйцо 3 шт.

•Сахар 200 г

•Апельсин 1 шт.



•Для начинки:



•Повидло абрикосовое 1 стакан

•Курага 10 шт.

•Орех грецкий 50 г

Рецепт приготовления



1.Тыкву нарезать на кусочки и отварить и пюрировать блендером.

2.Яйца взбить с сахаром при помощи миксера.

3.К ним добавить просеянную муку и цедру 1/2 апельсина.

4.Все тщательно перемешать.Сюда же добавить пюре из тыквы и опять перемешать.Получившееся тесто вылить на противень с бумагой для выпечки и выпекать до готовности в разогретой духовке до 180 градусов.

5.Пока выпекается тыквенный бисквит приготовим начинку.

6.Курагу тщательно вымыть и мелко нарезать,смешать с повидлом.

7.Готовый бисквит слегка остудить и намазать начинкой,сверху посыпать измельчённым орехом.Свернуть рулетом.

8.Рулет украсить по случаю Хэллоуина.

9.Счастливого Хэллоуина!!!

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 28.10.12 17:25

Кекс для Хеллоуина



Ингредиенты

Прошлогоднее варенье))) - 0,5 литра

Яйца - 3 штуки

Растительное масло 1/2 стакана

Ванилин

Соль - 1/3 ч.л.

Мука, смешанная с 1/3 ч.л. соды - 1,5 стакана


Рецепт приготовления


Муку смешать с содой и соединить вместе все остальные ингредиенты. Быстро перемешать и разлить по формочкам. Выпекать до готовности.

Для паутинки взбить белок со щепоткой соли, добавить постепенно, не переставая взбивать, 2 ст.л. сахарной пудры. Готовую массу выложить в пакет, срезать кончик и нарисовать на кексе паутинку.

Паучок: туловище я вылепила из мякиша этого кекса, обмакнула в карамель. Потом прилепила голову и еще раз обмакнула. Когда карамель затвердела, выложила нашу животинку на сложенную буквой М пергаментную бумагу. Ножки тоже из нанесенной на пергамент карамели.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор vlad56 в 29.10.12 12:21

spasibo za recept vedminogo polena polucilos zdorovo a to neznala kuda tikvu devat Very Happy

_________________

avatar
vlad56
Ветеран

Имя,Фамилия : vladimir perminov
Сообщения : 326
Очки : 349
Репутация : 9
Дата регистрации : 2012-08-20
Возраст : 61
Откуда : Riga

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 29.10.12 17:48

Очень рада, что понравился рецепт

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 10.11.12 19:18

Варенье из тыквы



Ингредиенты: 1 кг очищенной тыквы, 800 г сахара, 1 апельсин, 1 стакан облепихи.
Приготовление:


Лучше всего брать для варенья зрелую желтую тыкву. Тыкву очистить от кожуры, внутренней мякоти, нарезать кубиками 1,5х1,5 см. Очистить апельсин, порезать его на мелкие кусочки. Облепиху вымыть, перебрать, протереть через сито. Тыкву, апельсин и облепиху выложить в кастрюлю с толстым дном и засыпать сахаром. Оставить на пару часов, за это время смесь должна дать сок. Затем поставить кастрюлю на медленный огонь и варить варенье в течение 30 минут, периодически помешивая. Цвет у варенья должен быть янтарно-прозрачным, а кусочки тыквы должны остаться целыми. Варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.


_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор vlad56 в 12.11.12 8:48

spasibo za recept varenja a to virosli tikvi a cto delat osobo neznaju blinciki kakto nadoeli vot svaru varenje zimoi vstretimsa v klube poedim Very Happy

_________________

avatar
vlad56
Ветеран

Имя,Фамилия : vladimir perminov
Сообщения : 326
Очки : 349
Репутация : 9
Дата регистрации : 2012-08-20
Возраст : 61
Откуда : Riga

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 12.11.12 14:24

ЕЩЕ РЕЦЕПТ ИЗ ТЫКВЫ. Я варю суп-пюре.
Картошка,лук,морковь,копченая грудинка (можно и кожу),тыква.
Все порезать кубиками,сварить,по солить,по перчить,слить бульон,овощи перемолоть в блендере, затем добавить бульон до нужной консистенции супа. Приятного аппетита.

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2888
Очки : 3626
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор vlad56 в 12.11.12 15:06

spasibo zavtra poprobuju strjapat sup dumaju so smetanoi budet daze ocen vkusno Very Happy

_________________

avatar
vlad56
Ветеран

Имя,Фамилия : vladimir perminov
Сообщения : 326
Очки : 349
Репутация : 9
Дата регистрации : 2012-08-20
Возраст : 61
Откуда : Riga

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 02.12.12 10:55

Новогодний салат Змея




Чтобы приготовить новогодний салат змея, нам нужно:

Яйца - 2 шт
Картофель - 2-3 шт.
Шампиньйоны - 8 шт.
Растительное масло
Ветчина - 100 гр
Консервированный зеленый горошек - 100 гр
Сыр - 50 гр
Соленые огурцы - 2 шт.
Майонез
Зеленый лук
Соль


Готовим новогодний салат змея:


Режим мелкой соломкой картофель. Жарим картофель на сковороде как картошку фри. Перекладываем кусочки картофеля на блюдо и ждем пока остынет. Режим на ломтики свежие шампиньйоны. Жарим грибы в небольшом количестве растительного масла, затем также как и картофель выкладываем на отдельное блюдо. Прибавляем в миску нашинкованные яйца и огурцы. Теперь добавляем ветчину, нарезая ее соломкой. Прибавляем к новогоднему салату тертый сыр и консервированный зеленый горошек. Засыпаем массу к грибам и тщательно перемешиваем, добавляя майонез. Солим салат. Сверху салата красиво выкладываем красиво картофель. Готовый салат посыпьте зеленым луком. Чтобы салат выглядел по настоящему новогодним, выкладываем его в виде змеи, так как Новый Год 2013 - год змеи.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 05.12.12 12:20

Салат Змея



Для приготовления этого салата возьмите:

4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Шаг 1
Сперва нам нужно отварить картофель и яйца.
Шаг 2
Горбушу просто разомните вилкой.
Шаг 3
Берем яйца, картофель и плавленный сыр и трем их через терку, а потом перемешиваем с горбушей.
Шаг 4
Теперь нужно добавить майонез,добавляем чеснок и соль по своему вкусу, но не забываем что в салате присутствуют майонез и соленый огурец, поэтому с солью надо быть аккуратнее. Все это чудо надо будет перемешать.
Шаг 5
Теперь добавляем выкладываем наш салат в форме змейки. нарезанный тонкими слоями огурец и выкладываем по форме. Возьмите пару оливок для того чтобы сделать глазки а язык можно сделать из морковки. Все это чудо украшаем зеленью по бокам)


_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 05.12.12 13:17

Салат "Весёлый змей"


Ингредиенты

Крабовые палочки 200г

Грибы 150г

Яйцо 4 шт.

Лук порей 3 шт.

Кукуруза консерв. для украшения

Масло сливочное 30г

Майонез 4-5 ст.л.

Соль по вкусу


Рецепт приготовления

Грибы промыть ,мелко нарезать и обжарить на масле.Посолить по вкусу.

Добавить порезанный лук порей,перемешать и жарить еще 5 минут.

Затем выложить грибы в тарелку.

А в сковородке,где жарился лук обжарить нарезанные на колечки крабовые палочки.

Палочки добавить к грибам.

Отдельно на терке натереть белок и желток.

Белок добавляем к остальным уже остывшим ингредиентам.Все заправляем майонезом,перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Сверху салат украшаем желтком и кукурузой.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 05.12.12 18:01

все попробую на новый год колобок

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2888
Очки : 3626
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 12.12.12 18:47

Салат "Бонопарт"



Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза


Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 14.12.12 9:26





Продукты:
-Крабовые палочки - 100г
-Яйцо - 3шт
-Кукуруза консервированная - 1банка
-Вареный рис - 1 стакан
-Морковь
-Лук
-Майонез
-Кокосовая стружка
-Соль


*Сначала замаринуем лук кольцами - 20 минут. (5 столовых ложек воды + 5 столовых ложек 6%-ного уксуса + 2 стол. ложки сахара.
*Яйца, крабовые палочки, кукурузу, рис, лук - перекрутим на мясорубке. Добавим майонез.
*Из полученной массы формуем шарики разного размера (3 вида). Обваляем их в кокосовой стружке. (можно в тертом сыре или белках)
*Ставим наших снеговиков на блюдо: сначала большие шарики. На них - меньшего размера. А сверху - маленькие шарики.
*Украсим снеговиков: из вареной моркови - колпаки; из гвоздики - глаза; руки - из стебельков зелени.
*Убираем нашу закуску в холодильник.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 18.12.12 9:11





Приготовление:

Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом
1 - грибы
2 - куриное филе
3 - ананасы
4 - натертый сыр
5 - натертая на терке морковь
6 - желток
7- белок

Для украшения салата - пластинки плавленного сыра свернуть " кулечком", внутрь вставить ломтики моркови. Перышками зеленого лука оформить стебли , салат украсить измельченным укропом.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 18.12.12 9:12





Приготовление:

1. Курицу нарезать небольшими кубиками.
2. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - прямоугольника:
- яичные белки, натертые на терке,
- курица
- майонез
- лук
- яблоки, натертые на терке
- майонез
- измельченные орехи
- тёртые желтки
- майонез
3. Приступаем к украшению салата (делаем разметки и начинаем украшать: из сыра и оливок делаем клавиши).

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 23.12.12 14:54

Салат "Новогодняя елка"



Ингредиенты:

300 г корейки (можно другого мяса)
3 яйца
2 картофеля
1 луковица
2 соленых огурца
1 большая свекла
1 морковь
майонез
2 пучка укропа
1 красный болгарский перец
зерна граната


Яйца, морковь, свеклу и картофель отварить до готовности, все очистить и нарезать вместе с огурцами и мясом на мелкие кубики, лук мелко нашинковать.

Добавить майонез, перемешать и выложить горкой.
Посыпать укропом.

Из красного перца вырезать звезду, поставить на елку.
Зерна граната послужат новогодними шарами.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения