СОБАКИ И НЕ ТОЛЬКО


Добро пожаловать на наш форум
. Вы можете оставаться гостем.
Но будет приятней если вы войдете или зарегистрируетесь

Домашнее хозяйство.

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 19.10.11 17:09

САЛАТ «ЗАГАДКА»


Время приготовления: 45 минут



Ингредиенты (4 порции):

варочный пакетик риса длиннозерного «Увелка» - 1 шт.

рыба отварная (филе) - 300 гр.

огурцы - 1-2 шт.

яйцо вареное - 2 шт.

кукуруза консервированная - 2 шт.

маслины без косточек - 30 гр.

майонез - 4 ст. ложки

зелень петрушки

соль - по вкусу



Способ приготовления:

Отварите рис «Увелка» в пакетике до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, откройте пакетик и дайте рису остыть.
Рыбное филе, яйца и огурцы нарежьте ломтиками, добавьте кукурузу, часть мелко нарезанных маслин, рис. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей выложите в салатник, оформите оставшимися маслинами и посыпьте рубленой зеленью

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 19.10.11 17:11

САЛАТ С РИСОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ


Время приготовления: 45 минут



Ингредиенты (4 порции):

варочный пакетик риса длиннозерного шлифованного «Увелка» - 1 шт.

перец сладкий красный, зеленый и желтый - по 1/2 шт.

помидоры - 1 шт.

авокадо - 1/2 шт.

сок лайма - 2 ст. ложки

лук репчатый красный – 1/2 луковицы

масло арахисовое - 1 ст. ложка

кинза рубленая - 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль - по вкусу



Способ приготовления:

Рис длиннозерный шлифованный «Увелка» в пакетиках отварите согласно инструкции на упаковке. Откройте пакетик и остудите.
Овощи промойте, у перца удалите плодоножки с семенами.
Нарежьте перец и помидор тонкими ломтиками.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками и заправьте соком лайма.
Соедините подготовленные продукты с мелко нарубленным репчатым луком и зеленью. • Приправьте маслом, солью и перцем.
Перед подачей охладите

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 19.10.11 17:17

ОВСЯНАЯ ДИЕТА

Вообще овес входит в огромный комплекс продуктов: от овсяных хлебцев и мюсли до печенья. Это объясняется рядом полезных свойств овса, главное из которых – очищение пищеварительной системы и организма в целом. Эта особенность и используется в овсяной диете.

В семенах овса 10-18% белка. Белок овса содержит такие ценные аминокислоты как триптофан, лизин, метионин. Количество жиров в семенах овса больше, чем в других злаках (4,5%). В состав овса входит полезная линолевая кислота. Содержание углеводов в семенах овса составляет 60 %, а количество клетчатки превосходит такие семена как пшеница и рожь. Овёс богат калием, кальцием, железом, цинком, марганцем, магнием, селеном, фосфором, витаминами группы В, витаминами Е, К, клетчаткой и протеином.

Имеющиеся в его составе белки, углеводы, жиры и витамины оптимальны по своему содержанию.

Достаточно вспомнить классический английский «завтрак с овсянкой», полезность овсяной каши, о которой твердят врачи и мамы.

Естественно, что если есть исключительно овсянку, она надоест, как любая, даже самая любимая еда. Но одну - две недели, на которые рассчитана диета – вполне можно потерпеть. Худеем (примерно за неделю может уйти 4-5 килограммов) и очищаем организм одновременно.

Существует два подхода к овсяной диете – строгий, собственно диета, или более мягкий вариант, когда в рацион включается большое количество продуктов из овса. Собственно во втором случае, это постепенная замена хлеба на овсяные хлебцы, а различных вкусностей к чаю – овсяным печеньем. На завтрак – полезная и вкусная овсяная каша.

Строгая диета подразумевает, что на завтрак, обед и ужин будет съедаться овсяная каша, сваренная на воде. Длительность такой диеты – одна - две недели. Можно добавлять фрукты, как в саму кашу (изюм, курагу), так и просто кушать их в перерывах. Главное – не слишком много.

Сам по себе рецепт очень прост - на завтрак, обед, полдник и ужин — порция овсяной каши, сваренной на воде.

Пряности, соль и сахар – не используем. Пить можно только через час-полтора после приема овсянки. Лучше на время диеты так же перейти на зеленый чай и негазированную воду.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 08.11.11 10:15

Пирожки из творога.


Ингредиенты:
Тесто:
Творог - 1 пачка
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 стакан
соль, сахар - по вкусу
Начинка любая
мясной фарш или густое повидло - по вкусу

Этап 1 Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать небольшую колбаску и разрезать ее на 12 частей. Из каждой части сделать лепешечку, положить начинку, сформировать пирожки.

Этап 2 Обжарить на растительном масле с 2-х сторон и с бочков. Жарятся быстро! Вкусны и горячими, и холодными.

Приятного аппетита!

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:35


Котлеты овсяные
Ингредиенты:
- овсянка (крупа) - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- сливочное масло - 200 г
- лук репчатый - 3 шт.
- сырок плавленый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- молотый сухари - 1 стакан
- яйцо - 2-3 шт.
- соль
- перец - по вкусу.


Приготовление
Один стакан овсянок крупы заливаем одним стаканом холодной воды, доводим до кипения. Добавляем сливочного масла. Луковицы режем и обжариваем до золотистого цвета. Пропускаем через мясорубку жареный лук, плавленые сырки, зубчики чеснока, добавляем один стакан молотых сухарей, яйца, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Делаем фрикадельки и жарим на разогретой сковороде, предварительно обмакнув их в муку.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:36

Каша овсяная
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 2 стакана
- вода - 3 стакана
- молоко - 2 стакана
- соль - 2 ч. л.
- масло сливочное - 3 ст. л.


Приготовление
Крупу залить водой и варить на слабом огне до вываривания воды и полного загустения каши. Затем в два приема долить горячим молоком и, продолжая помешивать, варить до загустения, посолив.
Готовую кашу заправить маслом.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:40

Яблочно-овсяная запеканка
яблоки - 500г
сахар - 2 ст.л.
корица - по вкусу
сливочное масло - 75г
сахар - 1/2 стакана
овсяные хлопья - 1.5 стакана


Яблоки порезать на крупные дольки и посыпать смесью сахара и корицы. Маргарин взбить с сахаром, добавить хлопья, перемешать и выложить на яблоки. Выпекать 20-30 минут при 200С.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:41

Запеканка из овсяных хлопьев без муки
овсяные хлопья - 2 стакана
сливочное масло - 50г
сахар - 1/2 стакана
свежие или мороженые ягоды - 2 стакана
яйцо - 4 шт.
молоко - 2 стакана
масло - на обмазку формы.


Поджарить хлопья в масле, добавить 2 ст.л. сахара, еще прожарить. Щедро смазать форму маслом, уложить 1/2 жареных хлопьев, сверху ягоды или варенье, оставшийся сахар и вторую половину хлопьев.

Взбить яйца, добавить тоненькой струйкой чуть теплое молоко, взбить. Залить смесью запеканку. Выпекать 35-40 минут при 200С.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:43

Суп молочно-овсяный с черносливом
овсяная крупа - 400г
молоко - 500г
масло сливочное - 100г
чернослив (предварительно отваренный, с вынутыми косточками) - 100г.


Овсяную крупу отварить до мягкости в воде, процедить. Затем кашу протереть через сито. Полученную массу залить овсяным отваром, прибавить молоко, сливочное масло, чернослив. Суп довести до кипения и подавать с гренками из белого хлеба.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:49

Овсяные хлопья со сливками, малиной и вересковым медом (Cranachan)
крупа овсяная (можно и хлопья )- 4 т.л.
сливки - 2 стакана
немного верескового меда, виски - 2 ст.л.
малина - 2 стакана


Овсяную крупу слегка обжарить. Сливки взбить и добавить к ним виски и мед. Перемешать с овсяной крупой. В креманку уложить слоями овсяную массу и малину. Украсить ягодкой.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:51

Оладьи из овсяной каши с яблоками
овсяная каша
яблоко - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
соль, сахар - по вкусу
масло растительное - для обжаривания


Готовую охлажденную овсяную кашу смешать с измельченным на терке яблоком, мукой, солью и сахаром. Все перемешать и жарить оладьи на растительном масле. Подавать горячими с медом.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 13.11.11 9:52

Овсяные оладья с тертой морковкой
крупа овсяная
кефир или молоко (нежирное)
морковь - 1 шт.
яйцо (белок) - 1 шт.


Смешать яичный белок и крупу, добавить кефир. Перемешивать до появления однородной массы. Затем добавить тертую морковь и еще раз хорошо перемешать.

Жарить лучше на тефлоновой сковородке с анти пригарным покрытием, тогда можно обойтись без масла вообще, так как такие легкие оладья вообще не пригорают. Жарить на среднем огне буквально несколько минут, до появления корочки.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 16.11.11 9:03

ГЛИНТВЕЙН... для сугрева!!!... ;) БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!



Ингредиенты (четыре порции):

- Бутылка красного полусухого вина
- Три столовых ложки сахара
- свежевыжатый сок апельсина
- апельсин
- три дольки лимона
- яблоко
- столовая ложка меда
- 5-6 цветков гвоздики
- чайная ложка корицы
- 3-4 горошины душистого перца
- 5-6 горошин красного пряного перца
- 2/3 чайной ложки мускатного ореха.
- чайная ложка кардамона
- стакан воды


В кипящую воду высыпать корицу, перец, гвоздику, мускатный орех, и кардамон. Вода в начале варки для того, чтобы вино не выпаривалось пока жидкость набирается ароматом специй!!!...

Варить минут пять на среднем огне.

Затем вылить бутылку вина и перевести на медленный огонь.

Добавить сахар и перемешать

Добавить нарезанные дольками апельсин и яблоки и три дольки лимона. Вылить сок апельсина. На медленном огне дать настоятся 15-20 минут.
До тех пор пока не исчезнет образовавшаяся вначале пена. Глинтвейн нельзя доводить до кипения, иначе вкус будет испорчен – он будет кислый.

Перед тем как снимать добавить ложку меда и размашать. Так мед сохранит свои полезные свойства.

Разлить по бокалам и выпить.

Приятного сугрева!!!...

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 21.11.11 18:02

ПРАЗДНИЧНЫЕ "ТЮЛЬПАНЫ"!!!...





Предлагаю к праздничному столу приготовить
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ.

Их можно нафаршировать самыми разными начинками, и каждый раз это будет новое оригинальное блюдо, как на снимке, помидоры, уложенные в виде букета тюльпанов. Украшение - перышки зеленого лука.

Помидоры способны не только придать вкус и цвет кулинарным шедеврам, но и принести пользу вашему здоровью.

Помидоры, фаршированные яйцами

Помидоры – 6 шт. Для начинки: яйцо (вкрутую) – 3 шт., укроп (рубленый) – 1 ст.л., сметана – 1-2 ст.л., соль – по вкусу.

Подобрать небольшие твердые помидоры, срезать у них «крышечки», вынуть ложечкой сердцевину и перевернуть отверстием вниз, чтобы вытек сок. Яйца нарезать кубиками и размешать со сметаной, к которой добавлены соль и укроп. Полые помидоры внутри посыпать солью и начинить яичной массой. Закрыть «крышечкой».



Фаршированные помидоры
1) Вареные яйца + рыбные консервы в масле + зелень + соль + перец.

Консервы размять вилкой, а яйца натереть на мелкой терке.

По желанию и вкусу можно добавить майонез.

2)Рецепт очень простой.Помидоры,желательно продолговатой формы,надрезаем на 4части(не до конца).Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть ,и также аккуратно начиняем.Начинка:3 варёных яйца,100гр.сыра твёрдого-всё на мелкой тёрочке.добавить 2 зубчика чеснока(через чеснокодавку) и майонез.Затем вставим вниз тонкое пёрышко зеленого лука,уложим на блюдо,украсим веточками петрушки.Внизу букетик свяжем ленточкой.Приятного аппетита


Последний раз редактировалось: Irina (05.12.11 9:29), всего редактировалось 3 раз(а)

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 22.11.11 8:48

Картофельные ватрушки



Нам понадобится

Картофель – 150 г
Мука – 150 г
Сахар – 50 г
Яйцо – 1 штука
Варенье – любимое, 100 г
Орехи – любимые, 100 г
Сода – 1 ч. л.
Лимонный сок

План действий

Картофель отварить и натереть на терке. Из просеянной муки, картофеля, соды, гашенной лимонным соком, сахара и яйца замешиваем тесто и раскатываем его до толщины примерно 1 см. Вырезаем кружочки, в центр которых кладем варенье а вокруг посыпаем измельченными орехами. Запекаем в духовке до появления золотистой корочки.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 22.11.11 8:51

Зеленые оладьи


Состав:

500 г картофеля
300 г замороженного шпината
100 г российского сыра
~150 г муки
2 яйца
соль, перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:

Сначала отварила очищенный картофель до готовности. Сделала из него пюре. Шпинат тем временем разморозила и отжала от жидкости.
Картофельное пюре смешала со шпинатом, посолила, поперчила, добавила сырые яйца, муку и тщательно все перемешала.
Сыр натерла на крупной терке.
Выложила оладьи в нагретую сковороду: часть смеси, сверху немного сыра, опять часть смеси. Обжарила на подсолнечном масле.
Подавать горячими.

Вкусно - со сметаной.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 22.11.11 9:01

Салат с фасолью

.www.jpg?450_272" alt="" />
Потребуется:

1 банка красной фасоли
Полбанки сладкой кукурузы
Упаковка крабовых палочек
Упаковка сухариков (тех самых, к пиву)
200 г. твердого сыра
Нарезать придется только крабовые палочки, а сыр – потереть на терке. Все смешивается и заправляется майонезом. Конструктором этот салат зовется потому, что его можно готовить без крабовых палочек и кукурузы или, наоборот, добавлять что-то, например, консервированные грибы или огурцы.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 30.11.11 8:46

Мясо по-купечески



говядина - 500 г,
сметана - 4-5 ст. ложек,
сыр - 100-150 г,
соль,
перец



Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре ~180°C градусов ~25 минут.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 30.11.11 19:51

очень интересно,но я даже не представляю как это можно скатать в релет

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2887
Очки : 3623
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 01.12.11 8:07

Я тоже не знаю, но надо попробовать. Идея мне очень понравилась, очень оригинально. Будем учиться. . Потом обязательно поделюсь секретами[img][/img]

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 05.12.11 9:14

Отбивные из куриной грудки с сыром


филе куриное (грудка) - 2 шт (~500 г),
сыр - 100 г,
соль,
перец

для кляра
яйца - 3 шт,
майонез - 3 столовых ложки,
мука - ~3-4 столовых ложки,
соль,
перец


Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать грудку на 3-5 кусочков.
Кусочки филе поместить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить.
Отбивные слегка посолить и поперчить.
Приготовить кляр:
В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Небольшими порциями добавлять муку, пока кляр (тесто) не станет по консистенции немного гуще, чем на блины.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре отбивную с одной стороны и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, положить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы он покрыл сыр.
Отбивные аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до румяной корочки

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Irina в 05.12.11 9:18

Украшение праздничного стола -Дед Мороз


Нам понадобится:
Лук 1 колечко
Помидор средних размеров, половина
Перец черный горошком 2 шт.
Перец болгарский красного цвета крупный 1 шт.
Капуста пекинская 2-3 листа ( внутренние предпочтительнее)
Зубочистки



Приготовление:
Удалить у перца плодоножку и сердцевину, расположить его отверстием вниз.
Из пекинской капусты сделайть деду морозу бороду и волосы, прикрепить их зубочистками.
Шапку изготавливается из половинки помидора, а опушку шапки из колечка лука.
Сверху перца проделайте два отверстия для глаз, вложите в эти отверстия горошины перца.
Нос сделайте из серединки лука губы – из маленького кусочка перца – прикрепите все зубочистками.

_________________
...На фразу "Убью стерву!",спокойно отвечаю -.... "В очередь".
В раю хорошо... А в аду знакомых больше.
avatar
Irina
Модератор

Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 56
Откуда : Рига

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 05.12.11 9:19

Very Happy


Последний раз редактировалось: Admin (10.03.15 10:03), всего редактировалось 1 раз(а)

_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2887
Очки : 3623
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 05.12.11 9:29

Салат «Немо» Салаты на новый год 2012


Рецепт:
Продукты:

1. Слабосоленая красная рыба 250 гр.
2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Маслины 100 гр.
6. Помидоры "Черри" (упаковка).
7. Лимон.
8. Сметана+Майонез
9. Специи и зелень по вкусу.

Приготовление:
Яйца
отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр
натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если
креветки мелкие - не надо их резать.




Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы.
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом.
Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки.
Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники.
Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу.
Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.




_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2887
Очки : 3623
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Admin в 05.12.11 9:30

Драконьи лапки горячее блюдо на новый год


Рецепт:
Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу

Для гарнира:
4 большие картофелины

Приготовление:
Готовим по принципу "шалаша".
У
корейки зачистите реберные косточки. Мясо натереть солью и перцем,
нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом.
Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.






Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть духовку до
200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики
картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать
еще 15 минут.

Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья.




_________________
Всё... решила больше на оскорбления не обижаться:
назвали сукой - соответствую;
назвали дурой - вообще руки развязали (дуракам закон не писан);
послали - схожу....прогуляюсь, получу удовольствие....
и нервы в порядке будут... и людей не разочарую)))
avatar
Admin
Admin

Имя,Фамилия : Margarita
Сообщения : 2887
Очки : 3623
Репутация : 33
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 61
Откуда : Рига Латвия

http://dogsobaka.dogboard.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Домашнее хозяйство.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения